| Les salades |
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| Salade de l'Artisan |
13 € |
| (Clergeons, crabes, écrevisses, saumon fumé par nos soins, foie gras) |
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| Salade lyonnaise (Salade verte, lard fumé, croûtons, oeuf poché, tomates) |
10 € |
| Salade de saumon fumé par nos soins |
10 € |
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| Les poissons |
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| Loup flambé au fenouil |
17 € |
| Ravioles de tourteaux |
25 € |
| Gambas au gros sel |
25 € |
| Quenelle maison de Saint-Jacques au coulis d'écrevisses |
13 € |
| Gratin de Saint-Jacques et fondu de poireaux |
18 € |
| Pavé de saumon à l'oseille |
13 € |
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| Spécialités savoyardes (uniquement le soir) |
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| Tartiflette |
11 € |
| Assiette de jambon de montagne cru, viande des grisons, saucisson |
13 € |
| Raclette à volonté garniture (mini 2 pers) |
18 € |
| (jambon cru de montagne, viande des grisons, jambon blanc, saucisson et pomme en robe de chambre) |
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| Fondue Savoyarde, salade verte (mini 2 pers) |
14 € |
| (compté, emmental, beaufort) |
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| Plateau de fruits de mer (uniquement sur commande) |
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| Fromage blanc ou sec 4 € |
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| Dessert 4 € |
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