Formules (uniquement le midi)

Formule à 9,50€
Plat du jour au choix

Formule à 11,50€
Entrée ou dessert
+ Plat du jour

Formule à 13,50€
Entrée au choix
+ Plat du jour au choix
+ Dessert du jour au choix

Menu enfant à 10€
Salade mixte ou charcuterie
Steack hécjé frites
Dessert

Menu des Saveurs 19€

Rillettes maison de lapin
ou Salade de saumon fumé par nos soins

Chausson de boeuf aux épices
ou Pavé de saumon à l'oseille

Fromage
ou Dessert au choix

Menu Lyonnais 25€

Pâté-croute maison avec sa confiture d'oignons
ou Oeuf en meurette
ou Salade Lyonnaise (salade verte, lard fumé, croûtons, oeuf poché, tomates)
ou Gâteau de foies de volaille et son coulis de tomates
ou Moules d'Espagne farcies maison

Escalope de volaille au Saint-Marcellin
ou Bavette d'aloyau au confit d'échalotes
ou Boudin noir aux deux pommes
ou Quenelle maison de Saint-Jacques au coulis d'écrevisses
ou Gratin de tripes
ou Tartare
Fromage ou dessert au choix

Menu de l'Artisan 34€

Foie gras maison mariné au champagne
ou Salade de l'Artisan
(clergeons, crabes, écrevisses, saumon fumé par nos soins, foie gras)
ou 6 Huitres fines claires n°2
ou Jambon cru (San Daniel)
ou 6 Escargots de Bourgogne

Côte de boeuf à la moelle, pomme paillasson
ou Filet de boeuf aux morilles ou grillé
ou Pavé de biche aux cèpes
ou Loup flambé au fenouil
ou Gratin de saint-jacques et fondu de poireaux

Fromage blanc ou sec

Dessert au choix

Menu des Gourmands 42€

Entrée au choix

Filet de boeuf aux truffes
ou Pied de cochon farci et truffé
ou Ravioles de tourteaux
ou Gambas au gros sel

Fromage blanc ou sec

Dessert au choix