Découvrez 5 recettes incontournables de mojito pour des apéros rafraîchissants et originaux
Le mojito est sans doute l’un des cocktails les plus populaires dans le monde entier, grâce à sa fraîcheur et sa simplicité. Que ce soit en été lors d’un barbecue, en hiver pour apporter une touche de légèreté, ou lors d’une fête entre amis, le mojito s’adapte à toutes les occasions. Mais pourquoi se limiter à la version classique quand il existe de nombreuses variations savoureuses ? Dans cet article dédié à la cuisine et recettes, nous vous proposons 5 recettes de mojito à réaliser facilement chez vous, pour épater vos invités et apporter une touche d’originalité à vos apéros.
Le mojito classique, un incontournable indémodable
Commençons par la recette traditionnelle, celle qui a fait la renommée de ce cocktail. Facile à préparer, elle ne nécessite que quelques ingrédients simples à avoir toujours sous la main :
| Ingrédients | Quantités pour 1 verre |
|---|---|
| Menthe fraîche | 10 feuilles |
| Citron vert | 1/2, coupé en rondelles |
| Sucre de canne | 2 cuillères à café |
| Rhum blanc | 50 ml |
| Eau gazeuse | 100 ml |
| Glaçons | quantité selon votre goût |
Préparation :
- Dans un verre, écrasez délicatement les feuilles de menthe avec le sucre et le citron vert pour libérer leurs arômes.
- Ajoutez les glaçons, puis versez le rhum.
- Complétez avec l’eau gazeuse, mélangez doucement et dégustez immédiatement.
Une version fruitée : le mojito à la fraise
Pour apporter une touche sucrée et colorée à votre apéritif, le mojito à la fraise est une excellente option. Très facile à réaliser, il séduira aussi bien les amateurs de fruits que ceux qui recherchent une boisson rafraîchissante et vitaminée.
| Ingrédients | Quantités pour 1 verre |
|---|---|
| Menthe fraîche | 8 feuilles |
| Fraises fraîches | 4 à 5, équeutées et coupées |
| Citron vert | 1/2, en rondelles |
| Sucre de canne | 2 cuillères à café |
| Rhum blanc | 50 ml |
| Eau gazeuse | 100 ml |
| Glaçons | quantité selon votre goût |
Préparation :
- Dans un verre, écrasez la moitié des fraises avec la menthe, le sucre et le citron vert.
- Ajoutez les glaçons, puis versez le rhum.
- Complétez avec l’eau gazeuse, mélangez et dégustez avec une jolie fraise en décoration.
Le virgin mojito, la version sans alcool pour tous les goûts
Souvent, on souhaite profiter d’un cocktail sans alcool, notamment pour les enfants ou pour ceux qui préfèrent éviter l’alcool. Le virgin mojito est une alternative simple et tout aussi savoureuse. La recette reprend les mêmes étapes que le classique, mais sans rhum :
| Ingrédients | Quantités pour 1 verre |
|---|---|
| Menthe fraîche | 10 feuilles |
| Citron vert | 1/2, en rondelles |
| Sucre de canne | 2 cuillères à café |
| Eau gazeuse | 150 ml |
| Glaçons | quantité selon votre goût |
Préparation :
- Écrasez la menthe, le sucre et le citron vert dans le verre.
- Ajoutez les glaçons, puis versez l’eau gazeuse.
- Mélangez doucement et servez avec une rondelle de citron ou une branche de menthe pour la décoration.
Une touche épicée : le mojito passion-gingembre
Pour relever le goût de votre mojito, n’hésitez pas à y ajouter des saveurs épicées. Le mojito passion-gingembre est parfait pour les amateurs de sensations fortes. La passion donne une douceur fruitée, tandis que le gingembre apporte une note piquante et rafraîchissante.
| Ingrédients | Quantités pour 1 verre |
|---|---|
| Menthe fraîche | 8 feuilles |
| Pulpe de fruit de la passion | 2 cuillères à soupe |
| Gingembre frais râpé | 1 cuillère à café |
| Citron vert | 1/2 |
| Sucre de canne | 2 cuillères à café |
| Rhum blanc | 50 ml |
| Eau gazeuse | 100 ml |
| Glaçons | quantité selon votre goût |
Préparation :
- Dans un verre, écrasez la menthe, le sucre, le gingembre râpé, la pulpe de passion et le citron vert.
- Ajoutez les glaçons, puis versez le rhum et complétez avec l’eau gazeuse.
- Mélangez bien et dégustez avec une tranche de fruit de la passion ou une fine rondelle de gingembre.
Le mojito concombre-basilic, une alternative fraîche et aromatique
Pour un voyage gustatif inédit, le mojito concombre-basilic offre une alliance surprenante et élégante. La fraîcheur du concombre associée à la saveur aromatique du basilic donne un cocktail léger, parfait pour les apéritifs d’été ou les brunchs entre amis.
| Ingrédients | Quantités pour 1 verre |
|---|---|
| Menthe fraîche | 8 feuilles |
| Concombre | 3 à 4 rondelles |
| Basilic frais | 3 feuilles |
| Citron vert | 1/2 |
| Sucre de canne | 1 cuillère à café |
| Rhum blanc | 50 ml |
| Eau gazeuse | 100 ml |
| Glaçons | quantité selon votre goût |
Préparation :
- Dans un verre, écrasez la menthe, le basilic, le concombre, le sucre et le citron vert.
- Ajoutez les glaçons, versez le rhum puis complétez avec l’eau gazeuse.
- Mélangez délicatement et décorez avec une rondelle de concombre ou une feuille de basilic.
Des astuces pour réussir vos mojitos à chaque fois
Pour que chaque cocktail soit parfait, quelques conseils simples s’imposent :
- Utilisez toujours de la menthe fraîche pour un parfum intense.
- Écrasez délicatement les feuilles pour libérer leur arôme, sans les déchirer.
- Ajoutez le sucre avant le citron pour qu’il fonde mieux dans la boisson.
- Utilisez des glaçons maison pour éviter que la boisson ne se dilue trop rapidement.
- Expérimentez avec différentes variantes pour créer votre recette signature.
Le mojito se prête à toutes les innovations, en fonction des goûts et des saisons. Que vous préfériez la version classique ou une recette plus inventive, l’essentiel est de savourer chaque gorgée avec plaisir. Alors, n’hésitez pas à expérimenter et à partager vos créations lors de vos prochains apéros entre amis ou en famille. La cuisine et recettes, c’est aussi une aventure gustative à partager sans modération !
